船用电缆的燃烧特性是指在火灾等紧急情况下，电缆会如何燃烧。燃烧特性主要包括三个方面：
1. 燃烧性能：电缆的易燃性、火焰扩散性、烟雾产生量等指标。
2. 毒性：电缆在燃烧时是否会产生有毒的燃烧产物，对人体是否有害。
3. 光学性能：电缆在燃烧时是否会产生明亮的火焰或者强光，对其他救援人员的视力是否造成影响。
为确保船用电缆在紧急情况下的安全性，应满足相应的国家标准和国际规范，如IMO（国际海事组织）的规范SOLAS（国际海上人命安全公约）和IEC（国际电工委员会）的标准等。这些规范和标准要求船用电缆必须具有良好的阻燃性能和低毒性，并且在燃烧时不会产生光学危害。